山瀬の紅葉と 栗の渋皮煮。。。

この時期ならではの 栗の渋皮煮を作ってみました。。。

手間暇のかかる一品ですが 。。。紅葉を観ながら 美味しいお抹茶と一緒に戴いていると… 本当に日本人で良かったぁ〜！って実感します

栗の残り少ないですが …紅葉見物を兼ねて、お抹茶と栗の渋皮煮を 味わいに いらっしゃいませんか？

これからが 紅葉本番の山瀬です！