山瀬の紅葉と 栗の渋皮煮。。。

この時期ならではの 栗の渋皮煮を作ってみました。。。

手間暇のかかる一品ですが 。。。紅葉を観ながら 美味しいお抹茶と一緒に戴いていると… 本当に日本人で良かったぁ〜!って実感します

栗の残り少ないですが …紅葉見物を兼ねて、お抹茶と栗の渋皮煮を 味わいに いらっしゃいませんか?

これからが 紅葉本番の山瀬です!

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